La merluza en salsa verde es un plato emblemático de la gastronomía española, especialmente del País Vasco. Es fácil de preparar y se disfruta por su sabor fresco y sofisticado, ideal para ocasiones especiales o comidas diarias. Se elabora con merluza, ajo, perejil, caldo de pescado y vino blanco, y puede incluir mariscos.
El tiramisú es un popular postre italiano originario de Treviso, conocido por su mezcla de café, mascarpone y bizcochos de soletilla. Aunque su creación data de las décadas de 1960 y 1970, ha evolucionado y se ha adaptado internacionalmente. Su versatilidad permite variaciones que incorporan diferentes sabores y métodos de preparación.
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La crema pastelera es un relleno clásico y versátil en repostería, ideal para diversos postres como tartas y profiteroles. Su preparación es sencilla y requiere ingredientes de calidad, incluyendo leche, yemas, azúcar y maicena. Además, se pueden hacer variaciones de sabores, y se puede conservar en el frigorífico por varios días.
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Chef Jackson Sánchez
