Disponibilidad
Lunes – Viernes
10 AM – 6 PM
Sábado
10 AM – 4 PM
Domingo
10 AM – 2 PM
Informacón Contacto
Adeje, Tenerife – España
(+34) 612 55 10 88
info@jacksonsanchez.com
Formulario de contacto
Rellena el formulario a continuación para cualquier consulta, reserva o solicitud especial. Nos comprometemos a responder a cada mensaje con la atención y rapidez que mereces.
Preguntas Frecuentes sobre el Chef Jackson Sánchez
¿Cuál es la especialidad culinaria de Chef Jackson Sánchez?
La especialidad de Chef Jackson Sánchez incluye platos destacados como el Tournedor Rossini y varias recetas canarias como los mojos y el conejo en salmorejo. Además, se especializa en la gestión de datos de cocina a través de la plataforma Tspoonlab.
¿Dónde ha trabajado Chef Jackson Sánchez a lo largo de su carrera?
Chef Jackson Sánchez ha trabajado en varios países, incluyendo Venezuela, Colombia, Panamá, y España. En España, ha trabajado en Barcelona y Tenerife, donde ha combinado técnicas de cocina española, francesa e inglesa en diversos restaurantes.
¿Qué influencias destacan en la carrera de Chef Jackson Sánchez?
Las influencias culinarias de Chef Jackson Sánchez incluyen a reconocidos chefs como Ferran Adrià, Virgilio Martínez, y Dan Barber. También se inspira en la cocina francesa y española, considerándolas madre e hija en la gastronomía mundial. Sus mentores incluyen a Chef John Guerrero y Chef Diego Schattenhofer.
¿Qué servicios ofrece Chef Jackson Sánchez?
Chef Jackson Sánchez ofrece una variedad de servicios, incluyendo la gestión y organización de cocinas, análisis de datos culinarios, y entrenamiento del personal para mejorar las prácticas culinarias. También proporciona asesoría profesional para la mejora de la gestión culinaria y el liderazgo en restaurantes.
la cocina profesional, por pasión y vocación
¿Quieres implementar Tspoonlab?
En los últimos años, me he especializado en la implementación y optimización de datos para la gestión operativa de restaurantes, utilizando Tspoonlab. Esta plataforma, la más destacada y empleada por los mejores restaurantes y grupos de restauración en España, ha sido clave en mi desarrollo profesional.
