Aprende a cocinar en casa como si estuvieras en Japón con estas 100 recetas.
Cocina Japonesa Moderna
Sumérgete en el corazón de la cocina casera japonesa moderna, una fusión que integra tradición y diversas influencias sin perder su sencillez y accesibilidad, ofreciendo además numerosas alternativas veganas.
Recetas de Maori Murota
Recetas Tradicionales
Maori Murota comparte sus recetas favoritas y totalmente caseras:
- Sushi
- Ramen
- Miso
- Natto
- Curris japoneses
Recetas Innovadoras
Además, encontrarás:
- Espaguetis con berenjena, pimiento y salsa de miso
- Donburi
- Boniato al horno
- Ensalada de soba
- Pollo asado con hierba limón
- Onigiris
- Frankfurt casero
- Bizcocho de nueces al vapor
Instrucciones Paso a Paso
El libro incluye instrucciones paso a paso para los platos básicos.
Reportajes y Destacados
Además de las recetas, el libro ofrece reportajes sobre:
- Tiendas de utensilios
- Cocineros
- Productores
- Productos destacados de la cocina japonesa, tanto dentro como fuera de Japón.
Conclusión
Descubre 100 recetas para aprender a cocinar en casa como en Japón.
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